蒙甘界收费站多措并举筑牢“舌尖上的安全防线”

6月的第三周是第15个全国食品安全宣传周,蒙甘界收费站围绕“诚信尚俭 共享食安”主题，多措并举，开展全国食品安全宣传周活动，切实筑牢职工“舌尖上的安全防线”。

学法知规，树牢安全意识。学习《中华人民共和国食品安全法》等，解读法规要点，使职工了解食品安全、食品污染的定义和要求，同时引导职工树立科学饮食、杜绝浪费的理念，树牢食品安全意识。

全面检查，排查潜在隐患。进行食品安全专项检查，重点检查食材新鲜度，调味品保质期、厨房卫生等，排查潜在隐患，建立问题台账，明确整改时限与责任人，以“零容忍”筑牢食品安全防线，保障职工饮食安全。

以练促战，提升应急能力。开展食物中毒应急演练，演练从职工就餐出现恶心症状，到启动应急预案、救治送医、溯源调查，全流程演练。演练结束后组织总结会议，对演练中的问题和不足进行分析，并提出整改措施，强化职工应急响应与协作能力，确保在突发事件发生时能够迅速、有效应对。

扩大宣传，传递安全理念。向过往司乘人员发放食品安全知识宣传单，广泛宣传食品安全相关法律法规，普及食品安全常识，引导广大司乘人员形成健康饮食和反对食品浪费的意识，营造全社会共同关注食品安全、反对浪费、崇尚节约的良好氛围。

【蒙甘界收费站   文：王潇  图：刘星】